Sehr lecker und erfrischend

Limonade trifft Gurke - die zwei haben sich gesucht und gefunden. Kombiniere Ingwer, Minze und Honig zusammen und es entsteht ein herrlich erfrischendes Detox Getränk.

Zutaten

Ergibt 1 1/2 Liter

2 Gurken
250 ml Wasser
1 Stück Ingwer (etwa 1 cm)
3 Teelöffel frische Minze (gehackt)
5 Esslöffel Honig (flüssig)
90 ml Zitronensaft
80 ml Limettensaft
500 ml Mineralwasser

Für die Deko

Gurke
Zitrone
Eiswürfel
Minzblätter

Zubereitung

1. Die Gurken waschen, halbieren und den Innenkern mit einem Löffel auslösen. Anschließend den Ingwer schälen und sehr fein hacken.

2. In einen Standmixer die entkernte Gurke, Ingwer mit Wasser zusammen fein pürieren. Gurkenpüree in ein feines Sieb geben und mit einem Löffel gut ausdrücken, dabei den Saft auffangen.

3. Nun die restlichen Zutaten, Limetten-, Zitronensaft, Minze und Honig mit 2 Esslöffeln Wasser in ein Gefäß geben. Alles gut vermischen bis sich der Honig aufgelöst hat.

4. Zum schluss die Gurkenpüree hinzufügen, gut verrühren und mit Mineralwasser aufgießen.

5. Gläser für die Limonade mit Gurken und Zitrone dekorieren. Limonade aufgießen und mit Eiswürfel und Minzblätter servieren.

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